一，莴苣的做法拌凉菜菜有哪些?原材料，青笋500克，蒜头适当，麻椒、醋、生抽、味精、芝麻油各适当。制作方法一，(1)青笋切发展片状，或者细条放于盘里。用食用油炸好麻椒，出味就可以。(2)将麻椒、蒜头剁碎粉末，与其他调味品调均匀，淋在青笋上就可以。制作方法二(1)青笋清洗削皮，切发展条一小块，盛入盘里。(2)加食盐拌和，腌1钟头，滗去水份，添加鸡精、白砂糖翻拌。
二，青笋带有丰富多彩的营养元素，非常在叶中高些。每500克鲜莴笋叶中(北京市)，含蛋白10克，人体脂肪2.5克，碳水化合物化合物16.5克，钙190mg，磷185mg，铁5.5mg，胡罗卜素10.7mg，维生素b220.6mg，维他命C75mg等。但在茎中成分就低得多，每500克青笋茎，含蛋白仅1.5克，人体脂肪仅0.2克，碳水化合物化合物仅4.7克，胡罗卜素及维他命C的成分微乎其微。
三，青笋具备减肥瘦身作用的另外，还具备丰富多彩的营养成分和一定的饮食疗法使用价值，*突显的特性便是有利于清肠排毒、健脾开胃和去水肿。绰水全过程是以便去除青笋略苦略涩的口味。加少量菜油是以便维持水溶维他命等微量元素的水分外流。
莴苣的做法拌凉菜菜有哪些?根据以上內容的详细介绍，坚信大家都早已有一定的掌握。假如家中用餐的人多得话，就选粗大一点的窝笋，假如少得话就选小一点的窝笋。拌凉菜的荤菜*好是一顿吃了，那样既不消耗又健康安全。
